本日のバーガー

「ハンバーガー＝不健康」はもう古い？人気漫画『本日のバーガー』の視点から、世界中で愛される究極の食文化を紐解きます。素材へのこだわりや歴史を知ることで、ジャンクなイメージの裏側にある真の魅力を発見。食の知識を深めたいグルメなあなたへ贈る、新しいバーガー論です。